Smart Restaurant Application Note
代理型 AI 虛擬分身結合餐飲自動化：打造流暢的速食服務與愉悅的顧客體驗
速食品牌的成功關鍵在於便利、速度、品質一致性與親和力，效率和品牌都是贏得顧客忠誠度的主因。然而，持續的人力短缺與高人員流動率，進一步導致服務品質不穩定、營運效率下降。對餐廳經營者而言，如何在維持順暢營運並同時提升顧客滿意度，成為首要挑戰。安提國際驅動的代理型AI(Agentic AI)與智慧機械手臂，帶來實體AI(Physical AI)解決方案並直擊餐飲業者的痛點。透過AI虛擬分身與自動化機械手臂的結合，餐飲業者不僅能優化服務品質、提升營運效率外，更能帶給顧客驚喜與樂趣。
升級品牌體驗與效率點餐流程：AI 雪貂虛擬分身
前台迎接顧客的是一個魅力十足的雪貂虛擬分身——搭載安提SuperEdge AEX-2UA1邊緣GPU伺服器與NVIDIA L40S GPU，搭配NVIDIA ACE(Avatar Cloud Engine)與先進的多模態LLM代理人(Large Language Model Agent)等新技術。這個智慧夥伴，結合大語言模型檢索(RAG)與數位人類(Digital Human)技術，透過自然的互動對話，為顧客提供流暢的點餐體驗。與以往的2D數位角色不同，這隻安提驅動的AI雪貂擁有逼真的毛絨外觀、臉部表情和自然的肢體動作，不僅能像真人般進行順暢的對話，更能根據顧客偏好推薦合適的餐點，讓原本機械式點餐轉化為更有溫度和樂趣的互動體驗，強化顧客對品牌的好感度。
自動化加速廚房出餐：高效精準機械手臂
在廚房後端，搭載安提DeviceEdge AIB-SN41的智慧機械手臂，以高效精準簡化了速食套餐的配餐工作。從食材辨識到精準夾取與定位，機械手臂能輕鬆處理需耗費人力的重複性任務。藉由備餐流程自動化，安提邊緣AI驅動的機械手臂解決方案減少了人為錯誤，並顯著縮短了顧客的等待時間，打造流暢的出餐流程。
透過將代理型AI虛擬服務生與機器人自動化融入日常營運，餐廳不僅能解決人力短缺、改善因人員流動率造成的服務不一致問題，長久以來更能大幅提升效率、精準度與生產力，同時打造一致且愉快的用餐體驗，深化與顧客的品牌連結，贏得顧客長久的忠誠。
